《外送專法》上路逾7周後，Uber Eats日前公布平台營運觀察數據指出，在主管機關對疊單計酬方式的解釋下，平台每趟外送成本較專法實施前增加約40%，並進一步影響外送合作夥伴接單意願、訂單媒合效率以及消費者與商家體驗。
《外送專法》上路逾七周後，Uber Eats日前公布平台營運觀察數據，與去年同期相比，專法上路後六周內，每週平均上線超過40小時的外送合作夥伴，平均服務時數減少約21%。 Uber Eats／提供
根據Uber Eats統計，與去年同期相比，專法上路後6周內，每周平均上線超過40小時的外送合作夥伴，其平均服務時數減少約21%；若觀察6周趨勢，從首周到第六周的上線服務時數更減少近39%。
平台指出，同期間整體外送合作夥伴接單率較去年同期下滑約22%，最近一周平均每收到6筆派單僅承接約1筆，導致市場媒合效率承受壓力，也使商家面臨餐點完成後等待取餐時間拉長的情況。
在消費者體驗方面，Uber Eats表示，專法施行6周內平均送達時間由首周約27分鐘增加至第六周約34分鐘，增加約7分鐘，增幅接近26%。平台認為，部分外送合作夥伴傾向等待並承接疊單行程，進一步影響其他訂單完成率與整體配送效率。
不過，外送合作夥伴報酬也同步提升。根據平台統計，專法上路後6周與2025年同期相比，外送服務期間每小時平均報酬由330元提高至420元，增加約27%，較專法規定每小時最低保障工資245元高出約71%。Uber Eats指出，依主管機關目前意見，疊單中重疊的外送服務時間須重複計入各趟行程，相關重複計算部分平均約占每張訂單25元報酬。
針對近期消費者關注的費用調整，Uber Eats表示，在持續透過系統優化及調整疊單模式的情況下，仍難以完全吸收因專法而增加的營運成本，因此必須動態調整消費者端相關費用，以維持市場運作及服務效率。
Uber Eats強調，支持保障外送合作夥伴合理報酬與權益，未來將持續觀察市場變化，並與主管機關分享實務經驗，尋求兼顧消費者、商家、外送合作夥伴及平台發展的平衡方案。同時，針對主管機關對《外送專法》的相關解釋是否符合立法意旨及衡平原則，未來不排除循法定程序進一步釐清。�