一日三餐，雞蛋近乎是每日都會入口的食材，依農委會統計，一年國人每人吃下超過300顆雞蛋，但近年毒蛋事件頻傳，例如去年芬普尼汙染事件，吃下去的每一口蛋能讓人放心，這讓具產銷履歷的機能蛋成為市場新寵。
機能蛋的產出是蛋雞飼養時添加微生物機能營養飼料，如益生菌、植物性葉黃素、綠藻等，以提高雞蛋營養價值。 寶奇生技／提供
好的機能蛋是用科技、大數據計算而出。寶奇生技董事長黃志博說，機能蛋的產出是蛋雞飼養時添加微生物機能營養飼料，如益生菌、植物性葉黃素、綠藻等，以提高雞蛋營養價值，至於要放多少微生物機能飼料則仰賴科技，從環境、蛋雞飼養量等做精算，因此機能蛋可謂精緻農業產物，產量無法和一般連鎖超市買到的雞蛋相比，市占也不高，平均單盒10顆150元以上。
鑒於國人對於吃的健康、吃的養身更為重視，機能蛋不因單價高而趨之若鶩，反大受市場歡迎外，由於蛋的口感及味道符合美食製作，受餐飲界重視，讓機能蛋的產能相對吃緊。
市場首創的葉黃素Q雞皮蛋。 寶奇生技／提供
產能吃緊因機能蛋多來自小農，生產量有限，大型蛋商受規模經濟影響，無誘因投資機能蛋，為此寶奇生技這兩年積極奔走全台小農，搭起小農之間的溝通平台，進行產品建議分配，再將微生物機能飼料技術導入各小農。此方式有效做到產品區隔，避免單一機能蛋品項生產過剩市場失衡，讓有限的產量能達到最大效益，對消費者則全面負責，不定時以第三方公證單位進行檢測，另會在外盒印上小農資料及QR-Code利於蛋品追朔，更重要的是可在48小時內產地直送消費者手上。，
目前寶奇生技與全台已合作小農推出的「咱兜ㄟ」機能蛋，有含豐富葉黃素的金盞花飼料機能蛋，葉黃素高出一般雞蛋10至12倍。草本DHA飼養機能蛋則具植物性DHA，動物福利雙機能蛋一次富含DHA及葉黃素，另還推出烏骨黑金機能蛋及市場首創的葉黃素Q雞皮蛋。此外，為讓技術不斷提升，讓蛋的營養價值能應用在其他產業，寶奇生技和台北醫學院、海洋大學、靜宜大學合作，讓蛋的價值可在醫材、醫學及美容領域發光。
寶奇生技另推出滴雞精。 寶奇生技／提供
黃志博說，「咱兜ㄟ」機能蛋的銷售方式除線上訂購，可在精品超市購買，價格與產地一致，日前另推出滴雞精及手作葉黃素蛋捲，日後將不斷擴增產品線，讓機能蛋的好在美食中發展出無限可能，並打造出產業鏈。
