今年葛格收到的中秋禮盒發現不少是鳳梨酥，加上工作室今年也推出彭太手作鳳梨酥，烘焙方式彭太也做改良，說真的我還沒吃過，但就賣的不錯，就想說來拍個盲測，看看這四款鳳梨酥的表現如何。
台灣好農
選用來自台東的金鑽鳳梨，同時與「德朱利斯」合作，共同推出的台灣好農「台東鳳梨酥」，官網資料指出，口感爽脆的土鳳梨，吃得到餅皮酥香、內餡鮮美，咀嚼中齒頰透著金鑽鳳梨與土鳳梨的果香與酸甜，不僅展現德朱利斯家的製餅藝術也展現台東原鄉的食材風味。
葛格不負責評語：整體不差，但口感最後會很黏牙。
微熱山丘
2008年成立的微熱山丘，到店內可免費吃一個鳳梨酥配上一杯茶，可說台灣鳳梨酥之光，賣到日本東京都設分店，好奇鳳梨酥有這麼好賺嗎?彭太手作鳳梨酥不好賺，這次實測的鳳梨奶皇月餅非常特別，外皮為常見的月餅皮，內餡則是台灣土產鳳梨醬搭上蛋黃，不甜還有鹹味。
葛格不負責評語：口感非常好，內餡綿密，鹹甜鹹甜老人家會愛。
彭太手作
台農3號及17號混搭，比例彭太不說，再以高級法國無鹽麵粉手作，所以產能有限。
葛格不負責評語：餡料飽滿纖維感十足，酸甜均衡，餅皮超酥有烤箱的香氣。
善導書院
官網資料指出，採用17號金鑽鳳梨炒的鳳梨餡，每一口都可以吃到鳳梨纖維及在地最道地滿滿幸福的味道。
葛格不負責評語：一到口中如同土石流噴發，內餡塞滿嘴，超級乾，一定要配水，偏酸外，真的是太乾一定要配茶水，老人家要小心。
