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辻利茶鋪聯手白狐院 推日韓混搭餐點飲品

這合作很可以

· 吃,喝,小豪葛格寫新聞

日本百年茶鋪-辻利茶舗聯手韓國餅舖-白狐院,搭配兩款經典元素「鮮奶油」及「布丁」,結合日本道地抹茶,共同研發出多樣限定餐點與飲品,即日起開賣。 

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日本百年茶鋪-辻利茶舗聯手韓國餅舖-白狐院共同研發出多樣限定餐點與飲品,即日起開賣。業者提供

首推限定內用的「辻利抹茶リコッタ(瑞可塔)布丁華夫餅」售價199元,以辻利上等抹茶新鮮入料,鹿兒島「丸香抹茶」是將現採茶葉清蒸過後,使用磚造碾茶爐加熱,烘乾時間較一般製程來的久,營造出醇厚火香及清新茶味,結合白狐院獨自改良的華夫餅,外酥內韌的口感,透露出丸香抹茶的淡雅色澤與香氣,堆疊特製丸香抹茶Ricotta cheese(瑞可塔起司)布丁,放上混拌丸香抹茶的招牌生乳霜,並淋上自製糖蜜提味,三者一同入口,Ricotta cheese(瑞可塔起司)特有未發酵乳酪的濕潤口感襯托出抹茶風味,布丁微Q彈的質地,入口即化,尾韻仍能感受到抹茶悠遠持久的香氣,推薦給初次品嘗抹茶的消費大眾。

 

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辻利抹茶リコッタ布丁華夫餅。業者提供

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成人版辻利抹茶リコッタ布丁華夫餅。業者提供

同樣堆疊白狐院特製抹茶Ricotta cheese(瑞可塔起司)布丁,搭配抹茶招牌生乳霜,並再次以丸倉抹茶點綴,如此繁瑣步驟層層疊加,就是為了讓陳年蘭姆酒的強烈香氣引領出抹茶強大的存在感,這是一款帶來重磅滿足的成熟系甜點,極具多元文化色彩的限定餐點,提供台灣消費者全新的味覺饗宴。

 

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辻利抹茶白狐淡雪自製糖蜜華夫餅。業者提供

當然外帶聯名鬆餅也不能少,「辻利抹茶白狐淡雪自製糖蜜華夫餅」整份售價259元;半份售價138元,酥香的抹茶華夫餅大量包覆新鮮製作的抹茶生乳霜,淋上香甜不膩口的自熬糖蜜,再奢華灑滿丸倉抹茶,苦與甜融合成黃金比例,抹茶濃郁風味遠遠超越以往,是白狐院有史以來最美味的抹茶華夫餅。

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辻利抹茶草莓牛奶香蕾。業者提供

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 辻利抹茶リコッタ(瑞可塔)布丁。業者提供

至於「辻利抹茶リコッタ(瑞可塔)布丁」售價148元,以涓豆腐口感布丁作為人氣隱藏菜單的白狐院,這次也帶來由辻利丸香抹茶製作的新口味!加入話題性食材Ricottacheese(瑞可塔起司),與新鮮卵黃、牛奶製作而成,頂層還有抹茶生乳霜,灑滿辻利丸倉抹茶,伴隨苦甜焦糖入口,布丁Q嫩口感,清新抹茶口齒留香,昇華的日式吃法,請冰涼享用。聯名期間還推出優惠活動,凡購買6入原價888元可享嘗鮮價788元。